Vegetarische Rezepte » Linsen-Tomaten-Ragú mit Spaghetti - VEGAN

Diese Kombination hört sich zwar erst recht seltsam an aber schmeckt verdammt gut. Gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Am Besten schmeckt es wenn es richtig durchgezogen ist.

1 große Zwiebel gewürfelt
3-5 Zehen Knoblauch
etwas Olivenöl
1 große Dose geschälte Tomaten oder entsprechend frische die gehäutet sind
1 Dose Linsen (wenn möglich dunkle/ schwarze)
2 Eßlöffel Rosmarin
1 gestrichener Eßlöffel Zucker
Salz und Pfeffer nach Gusto
500 g Spaghetti

Es können auch frische Tomaten oder Linsen genommen werden

Zwiebeln und Knoblauch mit dem Olivenöl glasig dünsten. Parallel dazu die Spaghetti kochen und in eine große Schüssel geben. Tomaten und Linsen zu den Zwiebeln geben. Rosmarin dazugeben. Aufkochen lassen. Würzen mit Zucker, Salz und Pfeffer. Soße auf die fertigen Spaghetti geben und gut mischen.

Zitat von ichigo81

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find ich überhaupt nicht, klingt echt sehr lecker ^^
werde ich wenn ich zu komme mal testen da es doch echt mal was anderes wäre :)

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Und hast du es schon ausprobiert? Wie hat es dir geschmeckt?